Pera Rocha

A Rainha da região Oeste!

Com uma cor, textura e sabor apetecíveis e ainda uma excelente capacidade de conservação, a Pera Rocha do Oeste é uma variedade atrativa sob qualquer ponto de vista.

Porque é resistente ao manuseamento e ao transporte (mesmo de longa distância) e porque possui uma grande capacidade de conservação na “prateleira” sem perda de sabor, a Pera Rocha do Oeste é um produto adaptável aos modernos sistemas de distribuição.

A sua cor amarela permite criar uma exposição atraente em conjunto com outras variedades de peras (verdes ou avermelhadas). Também para o consumidor a Pera Rocha do Oeste é uma aquisição vantajosa que se justifica pela sua extrema qualidade e agradável sabor. A Pera Rocha do Oeste é uma fruta excelente para ser consumida como sobremesa ou entre refeições.

Especificações

Origem

Portugal

Cor

Epiderme verde-amarelada, amarelada à colheita

Forma

Piriforme

Dureza

3 a 7 kg/cm2

Teor de Sólidos Solúveis

12 a 14%

Acidez

2 a 3 g/l

Textura

Fina, crocante e sumarenta

Sabor

Neutral

Vida de Prateleira

Bom poder de conservação, pouco sensível ao manuseamento

Calendário de Comercialização

• Jan Disponível
• Feb Disponível
• Mar Disponível
• Apr Disponível
• May Disponível
• Jun Disponível
• Jul
• Aug Disponível
• Sep Disponível
• Oct Disponível
• Nov Disponível
• Dec Disponível

Maçã Royal Gala

Uma companhia de sempre!

Variedade com grande dispersão mundial e em Portugal sendo a segunda variedade mais cultivada e com grande capacidade de expansão.

Especificações

Origem

Nova Zelândia

Principais Variedades

Royal Gala, Galaxy, Brookfield, Schninga

Cor

Epiderme de cor vermelho-alaranjado podendo ser estriada ou lisa em ¾ ou na totalidade.

Forma

tronco-cónica

Calibre Dominante

65/75

Dureza

5 -7 kg/cm2

Teor de Sólidos Solúveis

12 a 14%

Acidez

3 a 5 g/l

Textura

Maçã muito crocante e muito sumarenta

Sabor

Doce

Vida de Prateleira

Fruto com bom poder de conservação, pouco sensível à manipulação

Calendário de Comercialização

• Jan Disponível
• Feb Disponível
• Mar Disponível
• Apr Disponível
• May Disponível
• Jun
• Jul Disponível
• Aug Disponível
• Sep Disponível
• Oct Disponível
• Nov Disponível
• Dec Disponível

Maçã Reineta do Canadá

Um sabor inconfundível

Variedade de personalidade forte, pela sua casca escura e tosca que esconde uma polpa refrescante e ácida.

Especificações

Origem

Variedade antiga de origem francesa e característica de zonas de altitude.

Principais Variedades

Reineta parda do Canadá, Reineta parda do Grand Faye, Reineta branca do Canadá.

Cor

Epiderme com tonalidade esverdeada a acastanhada

Forma

Frutos largos, frequentemente assimétricos e oblongos

Calibre Dominante

80/90

Dureza

6 a 9 kg/cm2

Teor de Sólidos Solúveis

12 a 14%

Acidez

8 a 10 g/l

Textura

Polpa com textura granular a farinhenta por vezes.

Sabor

Fruto aromático e com sabor agridoce.

Vida de Prateleira

O fruto apresenta um médio poder de conservação, pouco a mediana sensibilidade ao manuseamento.

Calendário de Comercialização

• Jan Disponível
• Feb Disponível
• Mar Disponível
• Apr Disponível
• May Disponível
• Jun
• Jul
• Aug Disponível
• Sep Disponível
• Oct Disponível
• Nov Disponível
• Dec Disponível

Maçã Fuji

A suavidade vinda do Oriente.

Variedade com uma grande dispersão mundial e com grandes capacidades de expansão.

Em Portugal é uma variedade com grande potencialidade, tendo aumentado a sua produção e expansão na última década.

Especificações

Origem

Japão

Principais Variedades

Nagafu 12, Nagafu 6, Rakuraku, Kiku 8.

Cor

Epiderme de tonalidade vermelha lisa ou estriada entre ¼ a ¾ de acordo com a variedade.

Forma

Arredondada a cilíndrica meio elevada por vezes irregular.

Calibre Dominante

75/80

Dureza

6 a 7 kg/cm2

Teor de Sólidos Solúveis

13 a 17%

Acidez

2 a 4 g/l

Textura

Fruto muito crocante e sumarento.

Sabor

Muito doce

Vida de Prateleira

Apresenta um bom e grande poder de conservação, fruto pouco sensível ao manuseamento.

Calendário de Comercialização

• Jan Disponível
• Feb Disponível
• Mar Disponível
• Apr Disponível
• May Disponível
• Jun Disponível
• Jul
• Aug
• Sep
• Oct Disponível
• Nov Disponível
• Dec Disponível